Pączki, Pączki, Pączki.
Było ich tak dużo; rożne z budyniem i różą.
Zjedliśmy je radośnie i nie ważne, że brzuch rośnie!
Bo pączki nie jemy, żeby się tyło - tylko żeby nam szczęśliwie było (…).

Dzisiaj tłusty czwartek, tradycyjnie kojarzony z pączkami i faworkami. Ten dzień rozpoczyna ostatni tydzień karnawału i jest ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem.
W Polsce tłusty czwartek zaczęto obchodzić około XVII wieku. Jednak ówczesne pączki bardzo różniły się od tych dzisiejszych: ciężko w to uwierzyć, ale były cięższe i słodsze! Dopiero od XVIII wieku pączki zaczęły przypominać te, które obecnie zjadamy w tłusty czwartek. Przyjęło się, że zjadanie pączków w tłusty czwartek zapewnia szczęście i powodzenie.
Dlatego też od samego rana, w Naszym Domu, w pracowni kulinarnej wypiekano pączki, oponki i faworki, które później chętnie zjadaliśmy. Tego dnia odwiedziły nas Panie z Zarządu Stowarzyszenia „Pomocna Dłoń” w Dąbrowie Tarnowskiej, Pani Beata Partyńska i Pani Halina Sarat oraz Pan Arkadiusz Morawiec, przedstawiciel Gminy Olesno.